オハコルテのシュトーレン
人気のひみつは、5種類のドライフルーツとたっぷりの香ばしいくるみ

オハコルテのシュトーレンには、ラム酒にじっくり漬け込んだ、リンゴ、クランベリー、マンゴー、レーズン、イチジクの5種のドライフルーツと、香ばしいくるみがたっぷり入っています。
パンというよりも、ずっしりとリッチなケーキのようです。

ゆっくりと時間を置くことで、味や香りが生地に馴染んで徐々にしっとりと落ち着いた味わいになっていきます。
シュトーレンの味の移り変わりとともに、季節の移り変わりを楽しんでみませんか。

まいにちをちょっぴり嬉しく、たっぷりおいしく。
オハコルテのシュトーレンが、クリスマスを待つ毎日をわくわく盛り上げてくれます。

「シュトーレンって?」クリスマスに作るお菓子です。ドイツではクリスマス前の4週間の期間に、少しずつ食べながらクリスマスを待つ習慣があります。ラム酒などの洋酒に漬けたドライフルーツやナッツなどを入れた生地を、パンのようにイーストを用いて発酵させて焼きます。あたたかいうちに表面に溶かしバターを塗って砂糖をまぶしてできあがり。食べる時には薄く切って食べます。フルーツの風味やバターが日ごとにパンへ染み込み味わいが変化していくので、今日よりも明日、明日よりもあさってとクリスマス当日がだんだん待ち遠しくなりますよ。 無題ドキュメント

[数量限定] シュトーレン

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