オハコルテのこと
フルーツを、フルーツよりおいしく。
はじめまして。
私たちは、沖縄にお店を構えるフルーツタルト専門店 [oHacorté]（オハコルテ）です。
オハコルテでは、それぞれの季節にいちばんおいしいフルーツをフルーツそのものを食べるよりもさらにおいしくなるようにと想いを込めてタルトを作っています。
オハコルテのフルーツタルトは、直径7cm。
サクサクのタルト生地と甘さをおさえたオリジナルのクリーム。その上にのせるフレッシュなフルーツ。このサイズなのは、旬のフルーツ、クリーム、タルト生地をバランスよく味わえるから。
直径7cmのタルトは、おいしさを追求した証です。
オンラインショップでは、旬のフルーツを使った“焼きタルト”を冷凍でお届けしています。また、自慢のさくさくタルト生地をそのままサブレに仕立てた「しあわせはこぶとりサブレ」など、焼き菓子の販売も行っています。
タルト生地のシンプルなおいしさや、フルーツを使ったお菓子の奥深い味わいをより多くのみなさまにお届けしたいと考えています。
お客さまの気持ちを「大切な誰かに届ける贈り物」として、お役に立ちたい想いで日々丁寧に作っています。
オハコルテのフルーツタルト
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フルーツタルト |
| オハコルテのフルーツタルトは、沖縄県内外の厳選した旬のフルーツや、信頼する農家さんから届くその時期にいちばんおいしいフルーツを使って作っています。 そして自慢のタルト台は、果汁たっぷりのフルーツをのせても最後までサクサク。サクサクのタルト台がフルーツのおいしさを引き出します。オハコルテは、フルーツタルトを通じて季節をお届けします。 ➤ 詳細はこちら |
フルーツタルト
オハコルテのフルーツタルトは、沖縄県内外の厳選した旬のフルーツや、信頼する農家さんから届くその時期にいちばんおいしいフルーツを使って作っています。
そして自慢のタルト台は、果汁たっぷりのフルーツをのせても最後までサクサク。サクサクのタルト台がフルーツのおいしさを引き出します。オハコルテは、フルーツタルトを通じて季節をお届けします。
➤ 詳細はこちら
オハコルテの焼き菓子
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しあわせはこぶとりサブレ |
| オハコルテ自慢のさくさくタルト生地をサブレに仕立てました。シンプルに丁寧に焼き上げたサブレは、ほおばるごとにバターの香りとやさしい甘さが口いっぱいに広がります。オハコルテのモチーフ、青いとりの形に焼き上げました。 包みを開けたそのときに、しあわせな気持ちがあふれますように。ほっとひといき、やわらかな時間がながれますように。そんな想いを込めて作っています。 ➤ 詳細はこちら |
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ヒラミーレモンケーキ |
| シークヮーサー（ヒラミレモン）を使って新しい沖縄のお菓子を作りました。沖縄の太陽の恵みで育ったシークヮーサーを丸ごと絞り、ふんわりしっとり焼き上げたレモンケーキです。甘さの奥に感じるほどよい酸味は、沖縄の暑さにもよく合います。 ひとつひとつ大切に焼き上げているヒラミーレモンケーキ。どこか懐かしい、でも新しい味わいのレモンケーキは食べた人みんなを笑顔にしてくれるようなやさしい焼き菓子です。 ➤ 詳細はこちら |
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旅するタルトサンド |
| 「フルーツタルトをもっと気軽に」そんな想いから生まれたタルトサンド。オハコルテ自慢のタルト生地で、口どけのよいバタークリームとドライフルーツをサンドしました。 凝縮されたフルーツの味わいを楽しめるように、ドライフルーツに合わせてクリームの種類を変えています。 ➤ 詳細はこちら |
しあわせはこぶとりサブレ
オハコルテ自慢のさくさくタルト生地をサブレに仕立てました。シンプルに丁寧に焼き上げたサブレは、ほおばるごとにバターの香りとやさしい甘さが口いっぱいに広がります。オハコルテのモチーフ、青いとりの形に焼き上げました。
包みを開けたそのときに、しあわせな気持ちがあふれますように。ほっとひといき、やわらかな時間がながれますように。そんな想いを込めて作っています。
➤ 詳細はこちら
ヒラミーレモンケーキ
シークヮーサー（ヒラミレモン）を使って新しい沖縄のお菓子を作りました。沖縄の太陽の恵みで育ったシークヮーサーを丸ごと絞り、ふんわりしっとり焼き上げたレモンケーキです。甘さの奥に感じるほどよい酸味は、沖縄の暑さにもよく合います。
ひとつひとつ大切に焼き上げているヒラミーレモンケーキ。どこか懐かしい、でも新しい味わいのレモンケーキは食べた人みんなを笑顔にしてくれるようなやさしい焼き菓子です。
➤ 詳細はこちら
旅するタルトサンド
「フルーツタルトをもっと気軽に」そんな想いから生まれたタルトサンド。オハコルテ自慢のタルト生地で、口どけのよいバタークリームとドライフルーツをサンドしました。
凝縮されたフルーツの味わいを楽しめるように、ドライフルーツに合わせてクリームの種類を変えています。
➤ 詳細はこちら
